Breitwegerich

Der Britwegerich oder auch große Wegerich ist aus der Familie der Wegerichgewächsen

Beschreibung:

Breitwegerich wächst als krautige Pflanze zwischen 3 und 25 Cm hoch.

Verwendung :

Die jungen Blätter können als Salat gegessen werden, ältere Blätter kann man in einem Eintopf verarbeiten.

Des weiteren kann man Wegerichblätter zur Wundheilung so wie zur Behandlung von Insektenstichen verwenden.